L'impact de NAATUU au Sénégal
Nous sommes une nouvelle marque sénégalaise d'assaisonnements naturels.
Au Sénégal, une partie de la production agricole se perd faute de transformation.
Le reste part souvent brut, puis revient sous forme de produits importés. Avec cette valeur partent aussi des emplois et des revenus.
30 %
de la production d'oignons, de tomates et de piments perdue à la ferme, après la récolte.
NAATUU a fait le choix de transformer ici ce qui pousse ici.
- Cultiver
- Sécher
- Transformer
- Savourer
- Cultivés et Transformés au Sénégal
Les producteurs
Nous travaillons avec une dizaine de producteurs sénégalais, répartis entre Mboro, Pout et Sandiara.
Nos techniques
Comment nous cultivons et séchons.
Trois pratiques, du champ au séchage.
Séchage en tunnel solaire
Les récoltes sèchent sous les tunnels solaires de FALÉN, à Sandiara. Le soleil remplace l'électricité, et la récolte garde ses arômes.
Irrigation goutte-à-goutte
L'eau va directement au pied de la plante : chaque goutte sert.
Notre équipe
Une équipe d'environ 80 personnes, dont 75 % de femmes.
À Sandiara, les femmes du village récoltent et trient les ingrédients de NAATUU. Ami les organise en trois groupes, qui se relaient au champ.
Chiffres au .
Je rencontre celles qui cultiventQuelques faits sur NAATUU.
75 %
de l'équipe sont des femmes
Environ
80
personnes, au champ, à l'usine et en magasin
9 sur 10
ont moins de 30 ans
En bref
- Quel est l'impact de NAATUU ?
- NAATUU transforme au Sénégal les récoltes d'une dizaine de producteurs locaux, avec une équipe d'environ 80 personnes, dont 75 % de femmes.
- Où sont produits les assaisonnements NAATUU ?
- À Sandiara, à partir des récoltes de Mboro, Pout, Rufisque, Louly et Sandiara.
- Comment NAATUU réduit-elle son impact environnemental ?
- Par le séchage en tunnels solaires, l'irrigation goutte-à-goutte et le compost.